Sauerkraut

ザワークラウト(Sauerkraut)っチューン(TUNE)は、ドイツのキャベツの漬物らしい。酸味は乳酸発酵によるもので、酢はツコーテない。キャベツのビタミンCはヴィヴィたるモノだが、発酵で増えるようだ。ケンド、喰ぅてミタグァ、日本漬物風の...